食物繊維なくして腸活なし
― 野村乳業「おなかトーク」より ―
音声メディア「おなかトーク」
第3回「食物繊維なくして腸活なし」を公開しました。
今回はその内容を、少しだけご紹介します。
「ヨーグルトがいいらしい」
「きのこが腸にいい」
「このサプリが話題」——。
腸活というと、
“何を食べるか”という食材に注目が集まりがちです。
しかし今回の「おなかトーク」では、
あえてその一歩手前に立ち返ります。
テーマはずばり、食物繊維。
腸活の土台ともいえる存在です。
野村乳業マーケティング部のメンバー3名が、
日々の実践やお客様との対話から感じていることを交えながら、
食物繊維の“基本だけど意外と知られていない話”を掘り下げました。
食物繊維＝野菜、はもったいない？
一般的に「食物繊維」と聞くと、
野菜やサラダを思い浮かべる方が多いかもしれません。
けれど実は、穀類からも効率よく摂ることができるのです。
例えば——
・ごはんにもち麦を混ぜる
・ごはんを冷やし“レジスタントスターチ”を増やす
・雑穀米を摂り入れる
野菜だけに頼らず、
“食べやすい形で、無理なく量を確保する”。
これも、腸活を続けるコツのひとつです。
水溶性と不溶性——違いを知るだけで変わる
・不溶性食物繊維：便のかさを増やす（ごぼう、さつまいも、豆類など）
・水溶性食物繊維：便をやわらかくする（海藻類、なめこ、もずくなど）
便が硬いことで悩んでいるのに、
かさを増やす不溶性ばかり摂っている——。
そんな“ちぐはぐ”なケースは少なくありません。
自分の状態に合わせて選ぶ。
この視点があるだけで、
食物繊維の摂り方は大きく変わります。
「発酵性食物繊維」という考え方
最近では「発酵性食物繊維」という
言葉も広がっています。
これは、腸内細菌のエサになる食物繊維のこと。
いわゆる“プレバイオティクス”と呼ばれる働きです。
オリゴ糖もその一つですが、
「オリゴ糖が食物繊維の一種」
と知っている人は意外と少ないのが現状です。
腸内細菌にとっての
“ごはん”をしっかり届けること。
それが、腸内環境を整えるベースになります。
体の声を聞くということ
メンバーの間では、こんな体感の声もありました。
「海藻を食べていないと、無性に食べたくなる」
「海外出張後は、食物繊維を体が欲している感じがする」
といった体感の話も。
韓国で食べた豆もやしスープで、
おなかの調子が劇的に変わった
というエピソードも紹介されました。
実は、日々の食事の中で
・種類を増やす
・偏りをなくす
・合う・合わないを観察する
そんな自分のおなかの調子に合わせた
小さな積み重ねが、
自分なりの“おなかの育て方”につながっていきます。
まとめ｜まずは「意識する」ことから
食物繊維は奥が深く、
今回の「初級編」はほんの入り口。
いつもの食卓に、
もう一種類の食物繊維を足してみる。
そんな小さなチャレンジが、
おなかの変化につながるかもしれません。
今回の「おなかトーク」では、
腸活の土台となる“食物繊維”について、
基本から少しディープな話までじっくり語っています。
水溶性・不溶性の違いや、
穀類からの摂り方、冷やごはんの話、
そして実体験を交えたリアルなおなかエピソードも。
「なんとなく摂っている」から一歩進んで、
「自分に合った摂り方」を
見つけるヒントが詰まっています。
ぜひ、声でも聴いてみてください。
音声で聴く｜野村乳業「おなかトーク」
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